مقادير الطحينية :
2 ملعقة طعام طحينية + واحد فص ثوم + نص ليمون فرش + 2 ملعقة روب
مقادير الحشوة : دجاج + بصل + ثوم + طماط + فلفل أسود + ملح + خيار مخلل
وما ننسى خبز لبناني بالحجم الصغير
تسوين الطحينية و تخلينه ع صوب
الدجاج تفورينه مع فلفل أسود و ملح
بعدين تقطعينه طوال طوال ( بإيدج شرات الشرايح )
عقبها تحطين البصل عالتاوا وتحطين شوية زيت
بس لا تخلينه يحمر لأنه بيكون مر حزتها
و تضيفين معاه ثوم و طماط و فلفل أسود و ملح والدياي
ولا تضيفين عليه أي بهارات عسبة ما يتغير لونه
بعدين تيبين الخبزة ، تحطين شوية طحينية ، و قطعة مخلل خيار و الحشوة
و تلفينه
و ألف صحة و عافية
ملاحظة : نكهة الثوم تكون قوية فيه .. و البصل طعمه حاد
فلو ما تحبين هالنكهتين خففي منهم شوي
2 ملعقة طعام طحينية + واحد فص ثوم + نص ليمون فرش + 2 ملعقة روب
مقادير الحشوة : دجاج + بصل + ثوم + طماط + فلفل أسود + ملح + خيار مخلل
وما ننسى خبز لبناني بالحجم الصغير
تسوين الطحينية و تخلينه ع صوب
الدجاج تفورينه مع فلفل أسود و ملح
بعدين تقطعينه طوال طوال ( بإيدج شرات الشرايح )
عقبها تحطين البصل عالتاوا وتحطين شوية زيت
بس لا تخلينه يحمر لأنه بيكون مر حزتها
و تضيفين معاه ثوم و طماط و فلفل أسود و ملح والدياي
ولا تضيفين عليه أي بهارات عسبة ما يتغير لونه
بعدين تيبين الخبزة ، تحطين شوية طحينية ، و قطعة مخلل خيار و الحشوة
و تلفينه
و ألف صحة و عافية
ملاحظة : نكهة الثوم تكون قوية فيه .. و البصل طعمه حاد
فلو ما تحبين هالنكهتين خففي منهم شوي