المقادير:
فص ثوم واحد
حبة بطاطاس وحده
2 كوب ماء
ملح
مكعب ماجي
رشة بهارات وكمون
2 حبات جبن مثلث
نص ملعقة طعام دقيق
زبدة او زيت
كزبرة خضراء مفرومة
الطريقة:
نضع شوي زيت او زبدة في القدر لنحمس الثوم قليلا
نضيف له البطاطا ونحمسهم شوي سوا ثم نضيف الماء والملح والماجي ونتركهم لينضجوا
بعد النضج نضع البطاطا المسلوقة مع مائها في الخلاط ونضيف لها الدقيق والجبن ونخلطهم ثم نرجعهم على القدر ليغلو ونضيف لهم الكمون والبهارات واذا حسيتيها سميكة ضيفيلها ماء وعدلي الملح واتركيها تغلي وتنضج شوي
ثم ضيفي لها الكزبرة الخضراء المفرومة
وقدميها بالهنا والعافية
زينتها بقطع التوست المحمص وجبن الموزاريلا
فص ثوم واحد
حبة بطاطاس وحده
2 كوب ماء
ملح
مكعب ماجي
رشة بهارات وكمون
2 حبات جبن مثلث
نص ملعقة طعام دقيق
زبدة او زيت
كزبرة خضراء مفرومة
الطريقة:
نضع شوي زيت او زبدة في القدر لنحمس الثوم قليلا
نضيف له البطاطا ونحمسهم شوي سوا ثم نضيف الماء والملح والماجي ونتركهم لينضجوا
بعد النضج نضع البطاطا المسلوقة مع مائها في الخلاط ونضيف لها الدقيق والجبن ونخلطهم ثم نرجعهم على القدر ليغلو ونضيف لهم الكمون والبهارات واذا حسيتيها سميكة ضيفيلها ماء وعدلي الملح واتركيها تغلي وتنضج شوي
ثم ضيفي لها الكزبرة الخضراء المفرومة
وقدميها بالهنا والعافية
زينتها بقطع التوست المحمص وجبن الموزاريلا