المقادير :
دياايه مقطعه 6 قطع _ بصل _ ثوم _ بهارات _ ملح + بطاطس + رووب
وكركم _ كزبره خضراء _ طمااط _ والفلفل الاخضر _ بهارات حبووب
الطريقه :
نضع الزييت ف الجدر وعلييه الثووم والفلفل الاخضر ونحمسييه قليلااا ونضيف بهارات الحبوب
عباره عن فلفل اسود قرنفل قرفه وكمون
عقب نضع الدياايه ونقلبهاا اليين يتغيير لونهااا نضييف الملح والكركم والبطاطس
نضع قليل من الماااء ونغطي الجدر ونخليه ع ناار هادئه
نقصح البصل شررائح ونقليييه وعقب نطحنة فالخلاط
نشييك ع الجدر ونشووف اذا استوت الدياايه نضييف الروووب والبهارات والطمااط
ونخلييهاا تستوي تقريباا نص سااعه
نضييف البصل ونقلب بسرعه من غيير مانخلي المااي مالت الصالونة تجف ونظييف الكزبره الخضرااء